0 تصويتات
بواسطة
وصفات طبخ: ماهي طريقة عمل التشيز كيك ؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

التشيز كيك من الحلويات الأمريكية التي يسهل إعدادها وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى ويسهل تحضيرها بالمنزل .

تشيز كيك بجلي الفراولة

المكونات :3 علب بسكويت سادة -علبتين جلي فراولة أو أي نوع حسب الرغبة -نصف كوب ماء -قطعة زبدة متوسطة الحجم -جيلاتين بودرة -علبة حليب مكثف -10 قطع جبنه كيري -علبةواحدة  من الكريمة .

طريقة التحضير :

  • قومي بكسير البسكويت حتى يصبح ناعم واخلطيه مع الزبده بالتساوي ثم وفي صينية مناسبة أو صينية تشيز كيك مقاس 20سم ثومي بفرد البسكويت والزبده وضعيهم في الثلاجة 3 ساعات .
  • في وعاء قومي بوضع ربع كوب ماء مع ملعقتين من الجيلاتين وتقليبهم حتى يتجمد الجيلاتين .
  • قومي بغلي ربع كوب من الماء وضعي الجيلاتين به وتركه حتي يبرد .
  • في وعاء عميق قومي بخفق الحليب والكريمة والجبن وقومي بالخفق بالمضرب الكهربائي مع إضافة الجيلاتين الدافئ والتقليب معلقة خشبية .
  • قومي بوضع الخليط السابق على صينية التشيز كيك وإدخليه الثلاجة 8 ساعات .
  • قومي بتجهيز الجلي عن طريق وضع العلبتين من الجلي مع كوبين من الماء على النار حتى يغلي وضعيه بالثلاجة ثم قومي بصبه على صينية التشيز كيك وضعيها بالثلاجة حتى تتجمد وزينينها بالفواكه والكريمة عند التقديم .

تشيز كيك بالشكولاتة 

المكونات : كوب شكولاتة مذابه -2كوب جبن كريمى -كوب سكر ناعم -ملعقة قانيليا -ملعقتين بندق مطحون -كوب ونصف بسكويت مطحون -نصف كوب زبدة مذابة -3بيضات-قطعة زبده متوسطة  .

طريقة التحضير :قومي بتسخين الفرن 180درجة وفي وعاء قومي بخلط البسكويت والسكر والبندق والزبده وقلبيى بمعلقة وادخليهم الفرن 10 دقائق وأخرجيها لتبرد لتكوين قاعدة متماسكة .

في وعاء اخر قومي بخفق الشكولاتة والجبن والبيض والسكر والفانيليا عن طريق مضرب التقليب  بسرعة متوسطة دقيقتين حتى يصبح الخليط متجانس وضعيه على قاعدة البسكويت وأدخلية الفرن 40دقيقة ثم اطفي الفرن وأتركيها 30دقيقة واخرجية يبرد وضعية بالثلاجة طوال الليل ثم زينيها بالشكولاتة البيضاء المذابة .

اسئلة متعلقة

مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...