بيتيفور ناعم ولذيذ

0 تصويتات
سُئل فبراير 22، 2018 بواسطة Hema Shalaan
ازاي اعمل بيتيفور ناعم ولذيذ

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه فبراير 22، 2018 بواسطة meno mitadr

بيتيفور ناعم ولذيذ

بيتيفور ناعم ولذيذ

مكونات بيتيفور ناعم ولذيذ

250 جرام زبدة حوالي كوب وربع بحرارة المطبخ ,كوب سكر بودرة منخول ,3 كوب دقيق قد يزيد ملعقة حسب نوع الدقيق ,ملعقة كبيرة نشا , بيضة ,0.25 ملعقة صغيرة فانليا , ذرة ملح , لو حابين نعمله بالكاكاو نقلل 3 ملاعق دقيق ونضع بدالهم كاكاو ونمشي بنفس الخطوات السابقة

خطوات - بيتيفور ناعم ولذيذ

1 - نضرب الزبدة والسكر بمضرب البيض ونراعي نوقف الخلط مرتين او ثلاثة وننزل جوانب العجانة ونضرب مرة اخرى حتى تصبح مثل الكريمة ولونها ابيض وهش نضع البيضة والفانليا
2 - نضرب مرة اخرى حتى تصبح مثل الكريمة نخلط الدقيق والنشا وذرة الملح ونضعهم على خليط الزبدة ونخلط بالسباتيولا او بايدينا ولانكثر الخلط لووجدناالعجينة بتلزق جدآ نزود ملعقة دقيق ولا نكثر جتى يعطينا بيتيفور ناعم...
3 - نترك الخليط 10 دقائق ونبدأ التشكيل نضع خليط البتيفور في كيس التشكيل مع قمع البيتيفور ونشكله في صواني مع ترك فراغ بينهم
4 - نلصقه بمربى ونغمس الاطراف بشكولاتة سايحة ونغطيها بمكسرات او فرمسيل او جوز الهند ويحفظ بعلبة محكمة الغلق لنحافظ على طراوته ويظل طازج ولاتكون علب ورقية لانها تمتص الدهون من البسكوتات او الكحك...الافضل علب صاج او تابروير وبالهنا
5 - الفرن يكون ساخن من بداية الشغل حتى يكون ساخن وجاهز للخبز نضع الصواني في الفرن وبعد عشر دقائق ندور الصينية ونكمل السوا لخمس دقائق اخرى او حسب حرارة فرنك بياخذ من 15 :17 دقيقة....اقصى وقت 20 دقيقة على حرارة 170 ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد تمامآ ثم نزينه حسب الرغبة

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
0 إجابة
سُئل سبتمبر 12، 2018 بواسطة elpeyaly
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل سبتمبر 5، 2018 بواسطة 'Ibrahimo Osama
0 تصويتات
1 إجابة
سُئل يوليو 30، 2018 بواسطة Abod Abod
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...