طريقة عمل قوزي الشام

0 تصويتات
سُئل يونيو 13، 2018 بواسطة Walaa Hessen
ازاي اعمل طريقة عمل قوزي الشام

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يونيو 13، 2018 بواسطة Nouran ahmed

طريقة عمل قوزي الشام

مكونات طريقة عمل قوزي الشام

3 بطاطا مقطعة مكعبات ,3 بصل مقطعة مكعبات ,1 كيلو لحم بقر مقطع مكعبات ,1 كيلو أرز بسمتي ,3 كوب زبيب منقوع لمدة دقائق بالماء ,6 بيض مسلوق ومقشر ,1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,1 ملعقة صغيرة بهارات برياني ,1 ملعقة صغيرة ملح ,1 ملعقة صغيرة هيل , 5 7 قطع خبز السمبوسة أو عجينة السمبوسة

خطوات - طريقة عمل قوزي الشام

1 - في مقلاة على النار، يوضع القليل من الزيت وتقلى فيه البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم يقلى البصل والزبيب وتخلط معاً.
2 - في قدر على النار، يسلق اللحم في الماء ويضاف إليه الفلفل الأسود والهيل والملح، وبعد أن ينضج يخلط مع البطاطا.
3 - في ماء سلق اللحم، يطبخ الرز وتضاف إليه بهارات البرياني ورشة ملح.
4 - يحضر قالب كبير، يدهن بالزيت أو الزبدة.
5 - يصف خبز السمبوسة في قعره وتغلف به الجوانب أيضاً.
6 - توضع أول طبقة من الحشوة مع بيضتين، ثم توضع طبقة من الأرز، وتكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية، ثم يغطى الوجه بخبز السمبوسة.
7 - يدخل القالب إلى الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
8 - تخرج القوزي من الفرن وتقلب مثل الكيكة وتقدم ساخنة.

اسئلة متعلقة

مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...