طريقة عمل كفتة الارز من شهية

0 تصويتات
سُئل يونيو 13، 2018 بواسطة Hema Shalaan
ازاي اعمل طريقة عمل كفتة الارز من شهية

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يونيو 13، 2018 بواسطة Abdullah Qandill

طريقة عمل كفتة الارز من شهية

طريقة عمل كفتة الارز من شهية

مكونات طريقة عمل كفتة الارز من شهية

1 كيلوغرام لحم مفروم ,1 كوب أرز مطحون ,2 بصل، مبروش ناعم ,6 فص ثوم مهروس ,1 كوب زيت نباتي للقلي ,2 ملعقة صغيره ملح ,1 1/2 ملعقة صغيره بصل بودرة ,1 ملعقة صغيره ثوم بودرة ,1 ملعقة صغيره كمون ,1 ملعقة صغيره فلفل أسود , لتحضير الصوص: ,6 طماطم، مهروسة ,1 ملعقة صغيره ملح ,1/2 ملعقة صغيره بهار

خطوات - طريقة عمل كفتة الارز من شهية

1 - في وعاء كبير، تخلط اللحمة، البصل، الأرز المطحون، الثوم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الكمون والملح باليد جيداً لتتجانس المكونات ثم يوضع خليط الكفتة جانباً.
2 - لعمل الصلصة، في قدر على النار، توضع الطماطم، الملح، البهار ويخلط بملعقة خشبية حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة ثم يرفع القدر عن النار.
3 - تبلل اليدين بالماء، تشكل كرات من الكفتة وتوضع في صينية بشكل أصابيع، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
4 - في مقلاة على النار، يسخن الزيت، تقلى أصابع الكفتة وتترك حتى تتحمر من أول جهة ثم تقلب لتتحمر من الجهة الثانية.
5 - تخرج أصابع الكفتة من الزيت، توضع على طبق مغطى بمحارم ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
6 - في قدر على النار، توضع الصلصة وتضاف إليها أصابع الكفتة ثم يترك الخليط على النار ليغلي لمدة 10 دقائ.
7 - يرفع القدر عن النار، تسكب كفتة الأرز في طبق وتقدم ساخنة.

اسئلة متعلقة

مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...