بكبوكة

0 تصويتات
سُئل يونيو 13، 2018 بواسطة Walaa Hessen
ازاي اعمل بكبوكة

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يونيو 13، 2018 بواسطة Hema Shalaan

بكبوكة

مكونات بكبوكة

دوارة خروف كاملة , الرئة ,4 فصوص ثوم مهروس ,ملعقة صغيرة كراوية ,ملعقة صغيرة فلفل أسود ,ملعقة صغيرة فلفل حار ,ملعقة صغيرة فلفل عكري , طماطم مصبرة , قصبر مقطع رقيق , حمص منقوع , كوسة , ملح

خطوات - بكبوكة

1 - في ماء ساخن توضع الدوارة ثم تخرج بعد 5 دقائق لتسهل عملية تنظيفها
2 - بعدها تقطع إلى قطع صغيرة. في قدر، توضع قطع الدوارة وتضاف لها قطع الرئة المغلية، زيت، ثوم، ملح، توابل، طماطم مصبرة والحمص.
3 - نخليها نصف ساعة قبل نهاية الطهي تضاف قطع القرعة (الكوسة) وتطهى حتى يتخثر المرق وترش بالقصبر.
4 - توضع القدر فوق نار متوسطة، قلي الخليط جيدا ثم يضاف الماء، يطهى لمدة ساعتين تقريبا مع مراقبة مستوى الماء.

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
2 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
0 إجابة
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...