نتيجه الثانويه العامه 2018

ستيك بالفلفل

0 تصويتات
سُئل يونيو 14 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة Walaa Hessen
ازاي اعمل ستيك بالفلفل

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يونيو 14 بواسطة meno mitadr

ستيك بالفلفل

مكونات ستيك بالفلفل

6 شرائح لحم بسماكة 2سم ,2 الى 3 ملاعق طعام حبات فلفل ابيض واسود مطحونة خشنا ,ملعقة صغيرة ملح ,ملعقتا طعام زبدة ,ملعقتا طعام خردل ,ملعقتا طعام صلصلة وورشستر ,ملعقة صغيرة دقيق ,كوب من مرقة الدجاج

خطوات - ستيك بالفلفل

1 - تغمس اطراف شرائح اللحم في الفلفل المطحون خشنا
2 - تسخن الزبدة جيدا في مقلاة مضلعة وتقلى فيها شرائح اللحم على نار قوية جدا حتى ينضج اللحم للدرجة المطلوبة
3 - يرش الملح فوق شرائح اللحم ثم ترفع و توضع جانبا في وعاء
4 - توضع ملعقة صغيرة من الدقيق في نفس الزيت وتخلط معه بواسطة ملعقة خشبية
5 - يضاف الخردل و صلصة الوورشستر ومرقة الدجاج مع المزيد من الفلفل الأسود الخشن وتطهى الصلصة حتى تتكثف قليلا
6 - توزع شرائح اللحم في طبق التقديم و تسكب فوقه الصلصة يقدم الطبق مع البطاطا المقلية والخضار
7 - ملاحظة: بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون القلي يمكن شواء اللحم في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت وبالنسبة للصلصة تضاف ملعقة طعام من الزبدة الى المقلاة المستعملة لشواء اللحم وتتابع بقية الخطوات تقوى النار اثناء الشواء او القلي للمساعدة على تشميع اللحم واغلاق مسامه

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...