كيفية تحضير سكالوب الدجاج

0 تصويتات
سُئل يونيو 16، 2018 بواسطة 'Ibrahimo Osama
ازاي اعمل كيفية تحضير سكالوب الدجاج

إجابة واحدة

0 تصويتات
تم الرد عليه يونيو 16، 2018 بواسطة meno mitadr

كيفية تحضير سكالوب الدجاج

كيفية تحضير سكالوب الدجاج

مكونات كيفية تحضير سكالوب الدجاج

500 غرام صدر دجاج مسحّب ,5/16 كوب خل أحمر ,5/16 ملعقة صغيره فلفل أسود ,1/4 ملعقة صغيره كزبرة جافة ,1/4 ملعقة صغيره كاري ,5/16 ملعقة صغيره قرفة ,1/4 ملعقة صغيره بصل بودرة , رشة هيل ,2 كوب دقيق، مخلوط برشة ملح ,3 بيض ,4 ملعقة كبيرة حليب سائل ,2 كوب بقسماط أو كعك مطحون ,1 ملعقة كبيرة سمسم ,1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي

خطوات - كيفية تحضير سكالوب الدجاج

1 - تنظف صدور الدجاج ونضع يدنا فوق قطعة الصدر ونقطع بسكين حادة بمحاذاة يدنا لنحصل على قطعتين متماثلتين بالطول والعرض والسماكة.
2 - ندق كل قطعة بهدوء حتى تصبح رقيقة جدا دون ان نمزقها.
3 - ننقع قطع الاسكالوب بالخل والبهارات ساعتين على الأقل ثم نغمس كل قطعة بمزيج الدقيق ثم بمزيج البيض المخفوق مع الحليب ثم نغمسه بالبقسماط المخلوط مع السمسم .
4 - نقلي قطع الاسكالوب بزيت حار وغزير ويقدم مع البطاطس المقلية والسلطة والكريم ثوم.

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي , arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...